一岱名廚是一家專業(yè)從事麻辣調(diào)料、餐飲配料、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體獨(dú)具特色的專業(yè)性調(diào)味品生產(chǎn)部門?！耙会访麖N”專心、專業(yè)、專注麻辣，做中國麻辣專家，同時(shí)為大型餐飲、連鎖餐飲、特色餐飲提供專業(yè)定制服務(wù)。引領(lǐng)行業(yè)走高品質(zhì)、健康、綠色食品之路。現(xiàn)擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)味師，優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人。長期同西南大學(xué)保持緊密合作，并與同行進(jìn)行技術(shù)交流，不斷引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和工藝，形成實(shí)力雄厚的保障系統(tǒng)。
部門成立至今，堅(jiān)持做產(chǎn)品就是做良心的技術(shù)方針；產(chǎn)品其選料上乘、工藝考究，在繼承了傳統(tǒng)川菜“麻辣鮮香”精髓的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代人們對健康理念的完美追求，讓每個(gè)人享受到正宗的“舌尖上的重慶味道”。為確?？蛻襞c我公司長期合作，公司于2017年新投資近1000萬元對生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了改造，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房，改造升級了6條調(diào)味品生產(chǎn)線，可為客戶量身定制各具特色的調(diào)味料。